搅拌桨叶的分类，也可以按照桨叶对流体作用所产生的流动型态来分，可将桨叶分成两种类型-轴流式桨叶及径流式桨叶。选择搅拌桨时应确定搅拌目的：如进行液液混合、固液悬浮、气液或液液分散，是否需要实现传热、吸收、萃取、溶解、结晶等工艺目的。根据工艺特点选择搅拌桨形式。也可以根据物料的性质选择搅拌桨叶，那么根据物料的性质可以进行以下选择：
椭圆叶桨式 
    本类搅拌器是直叶桨式的一种变型，桨底旋转面接近容器的椭圆面，兼起刮板的作用，多为低速运行，可在过渡流或层流区操作。 
六直叶开启涡轮桨 
    本类搅拌器流型为径向流，在有挡板时可自桨叶为界形成上下两个循环流，具有高剪切力和较大的循环能力，其中直叶开启涡轮式剪切力，弯叶开启涡轮式剪切力，斜叶开启涡轮居中。所以直叶开启涡更适合分散操作过程。弯叶排出性能好，桨叶不易磨损，更适合于固液悬浮。对于固体溶解也很适合。 
四斜叶开启涡轮 
    本类搅拌器技术性能同六叶开启涡轮式对应，相同运行条件下，功率消耗、搅拌能力都次于六叶搅拌器。在相对精度高，运转速度大的条件下比六叶更优、搅拌器重量更轻。 
多叶开启涡轮桨 
    轴流型搅拌器，有较好对流循环能力，并有一定的湍流扩散能力，比较适合应用于混合分散、微粒结晶、反应、溶解、固液悬浮、传热等操作。通常用于低速分散搅拌物料。